0 termék 0Ft
Diétás fekete-erdő torta variáció – cukormentes mennyország

Diétás fekete-erdő torta variáció – cukormentes mennyország

fekete-erdo-tortaA fekete-erdő torta íz világa isteni, azonban ha szeretnél kicsit kevesebb tejszínt fogyasztani, és nem a hagyományos fekete erdő tortát tenni az asztalra, próbáld ki ezt az isteni és gusztusos diétás fekete erdő tortát. Ha nem szereted a túl krémes sütiket, akkor is érdemes kipróbálni, nem fogsz csalódni!

A fekete erdő torta bizony nem tartozik a diétás torták közé. Amellett hogy lisztes-cukros, még jó magas zsírtartalmú is. A lisztet és cukrot nagyon egyszerűen cserélhetjük le egészségesebb, diétás variációra, illetve a cukros tejszínhab helyett is választhatsz cukormenteset – pl a hulala habalapanyagot tudom ajánlani- viszont a zsírtartalom így is magas marad, ezért ajánlom ezt a diétás fekete erdő torta verziót, mert kevesebb tejszínt kell hozzá használni. Ráadásul gyorsabb is, és a pepecselést meghagyhatod a szülinapokra, ünnepekre.

A hulala tejszínhab egyébként egy nagyon jó növényi alapanyagú tejszínpótló, így elkerülheted az állati zsiradékot is, és még vegetáriánusok is fogyaszthatják.

Hozzávalók

Diétás, cukormentes kakaós piskóta

Krémhez

5 dl hulala tejszínhab

Természetes édesítőszer (xilitol, stevia) ízlés szerint

Vanília aroma

cukormentes-feketeerdo-torta

 Meggy kompót

Magozott meggy

Pici víz

2 evőkanál vaníliás, cukormentes pudingpor

Természetes édesítőszer

 Csoki máz

1 evőkanál light margarin

2 evőkanál kakaópor

3 evőkanál xilitol

3-4 evőkanál víz

 

dietas-feketeerdo-tortaKészíts kapcsos torta formában szénhidrát csökkentett, diétás és cukormentes kakaós piskótát. Miután kihűlt vágd 3 felé. Ha magasabb tortát szeretnél, természetesen készíthetsz kettő piskótát is.

Miközben sül a diétás kakaós piskóta készítsd el a krémet, a meggybefőttet. A magozatlan meggyet tedd fel főni kevés vízben, mikor forr a víz, keverj hozzá 2 púpozott evőkanál vaníliás pudingport, ízesítheted pici fahéjjal is és rummal és ne felejtsd el természetesen az édesítést se.

A cukormentes tejszínhez adj vanília aromát és természetes édesítőszert, verj belőle jó kemény habot. Miután kihűlt a piskóta, ezzel kend meg a rétegeket, majd mindegyik tetejére halmozz a kihűlt meggybefőttből.

dietas-fekete-erdo-tortaVízgőz felett egy edényben olvaszd fel a margarint és keverd össze a kakaóport, az édesítőt, és a vizet, főzd fel csomómentesre, majd öntsd rá a torta tetejére, nyugodtan hagyd, hogy néhol lefolyjon, végül halmozz a tetejére díszítésként megmosott meggyet és tedd hűtőbe az egész diétás tortát pár órára.

Természetesen, ha szeretnéd „ünnepélyesebbre” venni a formát, bevonhatod a torta oldalát és tetejét is tejszínnel, mint a hagyományos fekete erdő tortáét, és 85%-os kakaótartalmú csoki reszelékkel megszórhatod, és tálalhatod az egészséges és diétás tortát.

 

2 comments


  1. Author
    ReplyCodrean-Mágyel Györgyi

    Kedves Andrea! Köszönöm az észrevételt. Javítom a hibákat. Mivel én is régóta sütök, így gondolom egyértelmű volt számomra, hogy pl. a pudingos résznél nem bele öntöm a port, hanem külön kikeverem és hozzá teszem, és ezért bele sem gondoltam, hogy ez nem teljesen nyilvánvaló!
    Köszönöm az építő kritikát, az (is) mindig jól jön 🙂
    Örülök, hogy a torta finom lett.
    Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
    Györgyi

  2. ReplyAndrea

    Kedves Receptíró!
    Alapvetően köszönöm a receptet, de meg kell mondjam, ha nem rendelkeznék évtizedes sütési gyakorlattal, a recept alapján most dobhatnám ki a rengeteg jó alapanyagot 🙁
    Egy recept akkor jó, ha bármikor, a leírás alapján reprodukálni tudjuk és ugyan azt az eredményt kapjuk újra és újra.
    Ha Ön valóban azt akarta volna, hogy ezt a tortát bárki simán, zökkenőmentesen el tudja készíteni, nem írt volna le ilyen badarságokat, mint pl.: “A magozatlan meggyet tedd fel főni kevés vízben, mikor forr a víz, keverj hozzá 2 púpozott evőkanál vaníliás pudingport…”, hiszen tudvalevő, ha így csináljuk, a pudingpor összecsomósodik és minden lesz belőle, csak krémes-zselés meggykrém nem!!!
    A másik ilyen aprónak nem mondható hiba a receptben, hogy nincsenek arányok…pl. hány cm-es a tortaforma; mennyi meggyhez adjuk a 2ek pudingot, stb.
    Mindent összevetve, a recept nagyon elnagyoltra sikerül, alapnak megteszi. Ennek ellenére a tortám kész lett, szép lett és finom is lett, mert kiegészítettem saját tudással, tapasztalattal.
    Üdv, Andrea

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers