0 termék 0Ft
Tejfogyasztás – egészséges vagy sem?

Tejfogyasztás – egészséges vagy sem?

tej-artoEredetileg egy pro kontra listát szerettem volna készíteni a tejfogyasztással kapcsolatba, de nem olyan egyszerű ám az, nem tudok objektív maradni, ha már nagyjából letettem a voksom az egyik oldal mellett, és mivel az én oldalam, gondoltam arról írok, amit én gondolok. Amikor táplálkozási tanácsadónak tanultam a fehérjék fejezetben természetesen szó esett a tejtermékekről, és a tej eddig terjesztett „élet, erő, egészség” kultuszának megcáfolása már az okításba is beférkőzte magát. Pedig itt tanultam Írországban, tehát még csak azt sem mondhatjuk, hogy a magyar oktatás. Ha csak laikusan gondolkozom, is lehet benne valami. Egy iskola, egy tananyag persze még nem meri letenni a voksát a tejfogyasztás mellett vagy ellen, de már teljesen érvek, ellenérvek alapján épült fel a tejes rész, a tanuló meg hámozza ki mit hisz el, mit mer átvenni, és az ajánlott irodalmakat tanulmányozva még nagyobb kétségbeesés közepette merjen nyitni egy másik, még nem annyira elfogadott nézet felé. Igen ez a nebuló voltam, vagyok én.

Most már több mint egy éve, hogy tejtermékeket ritkán fogyasztva éljük a hétköznapokat. A legelején teljesen kiiktattunk mindent! Aztán persze vissza-visszaszivárgott az életünkbe egy kis sajt, meg joghurt, és tejföl formájában, azt mondanám, hogy talán ez így még belefér- fermentált termékekről beszélek. De ha nagyon érzékeny vagy, nagyon szkeptikus a tejekkel, akkor persze még ez sem. Én érzem magamon, hogy nekem nagyon nem tesz jót a tejfogyasztás, kis mennyiségben semmi rossz tapasztalat, de nagyobb mennyiségben…

Táplálkozási tanácsadás tejérzékenyeknek

tej-fogyasztasA tejkérdés teljesen olyan, mint a cukorkérdés. Lesz egy meggyőződésed, jó sok idő alatt átrágod magad a témán, megemészted, és döntesz. Nálam csakis az észérvek hatnak. Nem azért nem eszem cukrot, mert akkor kisebb a fenekem, meg nem jó a fognak és valaki azt mondta, hogy talán még a rákhoz is köze van. Ennél jóval részletesebben ismernem kell a témát, a hatását, mire hogy hat és miért, és ez az, ami miatt mi nem eszünk cukrot, és a lehető legegészségesebb alternatíváját próbáljuk meg használni. Ez viszont már egyre jobban kiforratta magát, többen hirdetik, akár azért mert egészségtelennek tartják, akár azért mert hizlalónak, egy még nem kitaposott, de azt mondanám látható ösvény segíti a cukrok ártó hatásának elfogadtatását. Na, nem ipari szinten beszélek, az nem is tudom megvalósítható e valaha.

Viszont a tejkérdés még mindig olyan szent és sérthetetlen, média által is nagyon jól felépített legegészségesebb fehérje és kalcium forrásként feltüntetett bálvány, amit nehéz akár csak egy picit is támadni, nehéz ellene beszélni. Mert felhozhatok én itt ezer érvet, hathatok a józanészre, de a tradíciók, a megszokás, amit nehéz megváltoztatni. Mert elhiszed, hogy egészségtelen, de amint lemész a boltba és állsz a tejtermékes pult előtt, csak megveszed a tejet, kefirt, tejfölt -sokszor ezeket is pasztörizálják, a házi az más-, mert eddig is megtetted, senki nem halt még bele a környezetedbe úgy hogy az lett volna az orvosi leletén, hogy tej okozta halál, és mi mással pótolhatnád.

Amúgy ugyanígy van ez a cukorral is. Szépen lassan alattomosan okoznak olyan betegségeket, amikről nem is sejtjük, hogy ezek fogyasztásának a következményei, és kezeljük a tüneteket, a helyett, hogy a kiváltó okot szüntetnénk meg.

Ha érdekelnek azok a tények, miket összegyűjtöttem a tejfogyasztás ellen olvasd el a holnapi cikkem is. Persze lehet más a véleményed, és nem kell félni, nem tartozom még azon fanatikusok közé, akik tiltják a fogyasztását.

Tejfogyasztás hatása szervezetünkre

igyak-tejet-vagy-neJelenleg nálam a legnagyobb zavart az okozza, hogy én magam megoldom, hogy mást egyek, kiiktatok simán mindent, amit nem tartok helyesnek, de egy épp életmódot váltó egyénnel nem tehetem meg azt, hogy megerőszakolva a szokásait, gyökeresen megvonjak az életéből mindent, amiben eddig hitt, amit napi szinten lát a reklámokban. Illetve a másik a kisgyermekek hozzátáplálása és a pici gyerekek tejfogyasztása, ami nagyon érdekel, mert a tejtermékek gyerekekre gyakorolt hatása – akár anyukán és az anyatejen keresztül- ledöbbentő eredményeket mutat. Jelen állás szerint azt mondom, hogy nem adnék tejet a gyerekemnek, de a mai társadalomban ezt mennyire nehéz kivitelezni onnantól kezdve, hogy a gyerek már „társadalmi” életet él? Hiszen a reklámokban még mindig a szuper egészséges –cukortól tocsogó- tejszeletekkel, és egészséges tejes, kalciumban gazdag mosolygós kinder tojásokkal kábítanak. Lehet, szélsőségesen hangzik, de vagy döntesz az egyik oldal mellett és megismered, hogy mi a tejfogyasztás hátránya, és ennek fényében csak ritkán fogyasztod, vagy immál-ámmal elhiszel róla ezt-azt, és pár hét múlva el is felejted, és ugyanúgy iszod a csokis-tejes shaket. A döntés a tiéd, ugyanúgy az egészséged is, én azt vázolom fel, ahogy én látom, amit én tapasztaltam.

Tej alternatívák nem csak tejérzékenyeknek

képek forrása

9 comments

  1. Replylang otto

    Soha nem szerettem a tejet,mert anyukam mindig felforralta es nem ugykodott,hogy a folet eltavolitsa.
    Ha nyafogtam ez miatt akkor azt szokta mondani ,hogy bolond vagyok nincs abban semmi rossz de en ugy undorodtam tole ,hogy amikor kiment a konyhabol en inkabb a lefolyoba ontottem…
    Kesobb mar nem talalkoztam foles tejjel de ezekutan sem lett a kedvencem.
    Szinte csak kaveba teszek amitol enyhul a cseres izze es nem is tudnek fekete kavet inni tej vagy tejszin nelkul.
    A divatos tejivok tejbarok csupa ero csupa egeszseg – szlogenje megfakullt ahogy az uzleti szfera diktallja inkabb a dragabb izesitett joghurtok kremek vallnak divatos termekke-mint a tv hirdetesekben untig latjuk oket.
    Aztan mint egy bomba robbant a koztudatba amit a bostoni egyetem kutatoi a nyilvanossagra hoztak.
    Allitasuk szerint amit ezer emberen elvegzett kutatasuk igazol napi egy quart tej fogyasztasa artalmassabb mint 3 csomag cigaretta szivasa naponta!!!
    Alapallasban abbol indulltak ki hogy a rak egy civilizacios betegseg amit a vegyes taplalkozasunk okozhat.
    Szegeny delamerikai ,azsiai orszagokban alig fordul elo mig a joleti tarsadalmakban minden harmadik embert erint a rak valamelyik formaja.
    Sok evi munkajuk es genek jobb megertese arra sarkalkta oket,hogy szukitve a kort a belrendszeri,hasnyalmirigy es a maj rak okozoja a tej!
    Az enzimek erlelodnek a tapcsatornaban es ott olyan mervu karosodasokat okoznak ami rakkelto.
    Tovabb kutatva a temat olyan bizonyitekokra bukkantak ,hogy a nemzeti rakalapitvanynak sikerult a kongresszus mindket hazaban 200 milkios projectet felallitani ami kiterjeszti a tobbi rak mint az agy es tudorak valamint a tumorok kialakulasanak katalzatorkenti hatasat a tejre vonatkoztatva.
    Valoban elgondolkodtato meg egy laikus reszerol is,hogy Delamerikaban – ahol hosszu eveket toltottem rengetegen dohanyoznak elnek egeszsegtelenul sokan az ehhatar szelen tengodnek es megis a tumoros betegsegek szinte ismeretlen naluk.
    Ugyanez mondhato Kinarol es az osszes azsiai orszag lakoirol is.

  2. Replylang otto

    Soha nem szerettem a tejet,mert anyukam mindig felforralta es nem ugykodott,hogy a folet eltavolitsa.
    Ha nyafogtam ez miatt akkor azt szokta mondani ,hogy bolond vagyok nincs abban semmi rossz de en ugy undorodtam tole ,hogy amikor kiment a konyhabol en inkabb a lefolyoba ontottem…
    Kesobb mar nem talalkoztam foles tejjel de ezekutan sem lett a kedvencem.
    Szinte csak kaveba teszek amitol enyhul a cseres izze es nem is tudnek fekete kavet inni tej vagy tejszin nelkul.
    A divatos tejivok tejbarok csupa ero csupa egeszseg – szlogenje megfakullt ahogy az uzleti szfera diktallja inkabb a dragabb izesitett joghurtok kremek vallnak divatos termekke-mint a tv hirdetesekben untig latjuk oket.
    Aztan mint egy bomba robbant a koztudatba amit a bostoni egyetem kutatoi a nyilvanossagra hoztak.
    Allitasuk szerint amit ezer emberen elvegzett kutatasuk igazol napi egy quart tej fogyasztasa artalmassabb mint 3 csomag cigaretta szivasa naponta!!!
    Alapallasban abbol indulltak ki hogy a rak egy civilizacios betegseg amit a vegyes taplalkozasunk okozhat.
    Szegeny delamerikai ,azsiai orszagokban alig fordul elo mig a joleti tarsadalmakban minden harmadik embert erint a rak valamelyik formaja.
    Sok evi munkajuk es genek jobb megertese arra sarkalkta oket,hogy szukitve a kort a belrendszeri,hasnyalmirigy es a maj rak okozoja a tej!
    Az enzimek erlelodnek a tapcsatornaban es ott olyan mervu karosodasokat okoznak ami rakkelto.
    Tovabb kutatva a temat olyan bizonyitekokra bukkantak ,hogy a nemzeti rakalapitvanynak sikerult a kongresszus mindket hazaban 200 milkios projectet felalkitani ami

  3. ReplyLinna

    Nem akarok vitatkozni senki tapasztalatával, csak elmondom a magamét. Amíg (jól tartósított) bolti tejet ittam, állandóan hasmenésem lett tőle. Amióta “házi” tejet iszom, vastag tejszínnel, azóta kutya bajom. Ja, és egy nap alatt isteni aludttej lesz belőle, ha nem forralom fel. Vagy csinálok túrót (nem fűrészporosat!)

  4. Pingback: A tej hatása egészségünkre | Jelen életeink

      1. ReplyLora

        egyelőre rizs- és szójatejjel pótolok, és kismértékben tudok fogyasztani pl natúr joghurtot vagy sajtot.. de még most kezd kiforrni a rendszerem, mert eddig csak sejtettem, hogy valami nincs rendben, és kb két hónapja derült ki (mellé tojásallergiám is van), úgyhogy elég nehéz így alternatívákat találnom.


        1. Author
          ReplyCodrean-Mágyel Györgyi

          Nekem is el kellene mennem egy tesztre szerintem, mert nem volt túl nagy gondom a tejtermékektől, de mióta leálltunk velük, azóta sokkal jobban érzem magam. Így ha néha napján fogyasztok pl tejet – bár azt már nem is merem- akkor nagyon rossz a hasam.

          Jajj, én nagyon tojásos vagyok, nem is tudom mit csinálnék….de biztosan megtalálod a jó alternatívákat. Na majd én is összeszedek pár tojásmentes, tejmentes receptet és megosztom!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers