Nagyon szeretnék már egy ideje diétás mákos gubát készíteni, de nem szerettem volna a bolti kiflit használni. Ráadásul itt Írországban nem is igazán lehet kapni azt a régi vajas kiflit. Úgyhogy neki láttam, és…
Mindig is szerettem a kakaós csigát, de a bolti változatról évekkel ezelőtt teljesen lemondtam, tele van cukorral, gyorsan felszívódó szénhidráttal. Viszont a diétás kakaós csigát itthon bármikor elkészítem nagyon szívesen, hiszen a kelési és…
A reggeli péksütemények közül az egyik kedvencem a briós volt gyerekkoromban. Félbevágva, vajas-mézesen. Nyamm, egy bögre apu házi kakaójával. Ezer éve nem ettem brióst, és most már nem is venném meg magamnak, de elkészíteni…
A mediterrán olíva olajjal készült cipók, kenyér félék, és kiflik olyan nagyon finomak. Akármerre jártunk a mediterrán országok közül mindenhol a kenyér olyan „más” volt, a kiflik ízesebbek, tömörebbek, de nem fujtósak. Most a…
Kaptam ajándékba egyszer egy Kenyér Biblia nevű könyvet, ami a különböző nemzetek kenyérféléit foglalja magába, receptekkel, képekkel, és egytől egyig kenyérsütő gép nélkül elkészíthetőek. Már több receptet kipróbáltam, persze az alap receptet mindig megváltoztattam,…
Oda vagyok a diós dolgokért, a diétás aranygaluska vagy a diétás karácsonyi diós bejgli a kedvelt kelt tésztás ételes listám legtetején állnak. Diós bejglit viszont szeretném meghagyni karácsonyra, olyan nekem, mint a karácsonyfa, nagyon…
Az eredetileg skót scone-t édes zsemle, édeskés pogácsaféleségnek is nevezhetnénk, de valójában becsületes nevén scone (szkón)-nak nevezzük. A brit teadélutánok elengedhetetlen „süteménye”, itt Írországban reggelire is szívesen fogyasztják. Az írek felvert tejszínnel és jammel…