Van egy halom receptes könyvem, füzetem innen-onnan, szerintem annyi, hogy ha most neki látnék minden nap csak egy receptet kipróbálni, akkor egy életre elég lenne. Ha nem is minden nap, de alkalmanként elő veszek…
Bevallom én először Írországban találkoztam a lemon curd-el, a legegyszerűbben citromkrémnek fordítanám, de állagát tekintve citrom pudingnak is hívhatjuk. Már a nevéből is kitűnik, hogy a fő alapanyaga a citrom, ezért jó sok cukorral…