A stir fry- sztir fráj- ételek nagy kedvenceim. Maga a stir frying főzési technika azt jelenti, hogy a zöldségeket, húsokat magas hőfokon, forró wokban, kevés zsiradékkal, szinte láng felett megpirítjuk, miközben rázzuk, dobáljuk. Igazából…
Diétás, finom, és percek alatt elkészül. A stir fry lényege, hogy mindent készíts elő mielőtt neki állnál a sütés-főzésnek. A wokban készült stir fry zöldségek megpirulnak, átfőnek, azonban ropogósak maradnak, nagyon ízletesek, bármilyen kombinációt…