A természetes édesítőszerek a szervezetre ártalmatlanok, lehetnek felszívódóak, vagy nem felszívódóak. Ismerünk közülük olyat ami teljesen energia mentes, de olyat is ami energiát szolgáltat. A természetes édesítőszerek egészséges opciók az édesítésre, hiszen lassan vagy egyáltalán nem emelik a vércukorszintet, alacsony glikémiás értékkel rendelkeznek. Választhatunk közülük: stevia -sztívia-, eritritol, nyírfacukor, xilitol, nyírédes, agave szirup. Atermészetes édesítőszerek nem okoznak elhízást -és az ezzel járó betegségeket- és fogszuvasodást sem, mint például a cukor.
A cukormentes és szénhidrátcsökkentett táplálkozás (például a Norbi Update diéta) alapja az édesítő, mint például az eritritol használata. Az elterjedt nézet, hogy az édesítő káros, még mindig nem tört meg és anélkül, hogy utána…
