Előfordult már veled is, hogy megvetted a finom salátát, és másnapra a hűtőben már megfonnyadt? Vagy vettél finom salát mixet és ha nem fogyott el rögtön az összes akkor a maradék maximum 1-2 napig állt el a hűtőben? Velünk rengetegszer. Mióta viszont légmentesen lezárt üveg edényben tartom ilyen gondom nincs, a saláta frissen tartható. A különböző zacskós saláta mixeket nagyon szeretem, mert sok különféle salátát, leveleket tartalmaznak – madársaláta, endívia, rocket, reszelt répa, reszelt káposzta, reszelt cékla. Mindig az volt a problémám, hogy megvettük, de 2 főre sok volt, és ha a következő 1-2 napban nem ettük meg megfonnyadt, megkeseredett. Valamelyest javítható volt a helyzet, ha picit nedvesített papírtörlőt tettem a tetejére, vagy a zacsiban hagytuk, jól becsomagolva.
Láttam valahol, hogy a salátát befőttes üvegbe tették, légmentesen lezárva tárolták a hűtőben, és azt ígérték, hogy akár még 4-5 nap múlva is teljesen friss. Befőttes üvegből nincs hiány itthon, így kipróbáltam, most már hónapok óta tömködöm bele a fennmaradt salátát, mert nekem bevált és mindig van itthon friss saláta. Egyszer kíváncsiságból benne hagytam 5 napig a saláta mixet, ugyanolyan finom volt utána is.
Apró trükkök, apró örömök a konyhában, hogy ne pocsékoljunk, mert ételt dobni a kukába vétek!
Táplálkozási tanácsadás, étrend készítés
No Comments