Nagyon szeretem a kuglófot, és sikerült egy nagyon szép kuglóf formára szert tennem, de nem sokszor készítettem diétás kuglófot, mert, hogy keleszteni kell a tésztát, sokáig sül. Mindig vannak ilyen tévképzeteim. Aztán húsvétkor sütöttem…
Nemrég, a kisfiúnk keresztelőjén kóstoltam egy nagyon finom fahéjas, vanília krémes rudat. Isteni finom volt, anyósom készítette, aki, ha kelt tésztáról vagy kenyérről van szó, nem ismer határokat, nagyon profi. Én meg az asztal…
Nagyon szeretem a kelt tésztás süteményeket, és amióta a szénhidrát csökkentett lisztet használom, jó érzés, hogy nyugodtan ehetjük, mert egészséges, nincs tele cukrokkal, így nem hizlal, nem rontja a fogakat, a vércukorszinttel sem babrál…
Gyerekkorom egyik kedvenc kalácsa volt a kelt fahéjas (kakaós) kalács, amit nagyon sűrűn készített anyukám. Hol csak fahéjas cukorral, hol kakaósan, hol mind a kettő volt benne, összekeverve, egy dolog volt állandó, az isteni…
Anyukám receptes füzetében találtam a szezámmagos kalács receptjét, amit átalakítottam picit, és így egy nagyon finom, szénhidrát csökkentett fonott kalács lett a végeredmény. Nagyon tetszik ez a recept, mert a diétás kalács szépen átsült,…
A reggeli péksütemények közül az egyik kedvencem a briós volt gyerekkoromban. Félbevágva, vajas-mézesen. Nyamm, egy bögre apu házi kakaójával. Ezer éve nem ettem brióst, és most már nem is venném meg magamnak, de elkészíteni…
Nagyon szeretjük a pizzát, és természetesen ebből adódik, hogy a pizzás csigát. Régen, mikor megjelent a bolti pizzás csiga a péksüteményes pultokban nagy rajongója voltam. AZtán persze idővel már nem volt akkora és nem…
Az egyik legfinomabb reggeli, a kakaós csiga és túrós batyu kávéval, tejjel, kakaóval. Vagy éppen ebédre, leves után is tökéletes választás, természetesen akkor, ha odafigyelsz az alapanyagokra, amelyekből készülnek. Képzeld el, ahogy büntetlenül ehetsz…