0 termék 0Ft
Diétás kókuszkocka

Diétás kókuszkocka

dietas-kokuszkockaEmlékszem, minden ünnepkor, családi összejövetelen készítettünk kókuszkockát. Az egyik kedvenc süteményem volt gyerekkoromban, kimondhatatlanul jól csinálta anyukám. Az a jó a diétás kókuszkockában, hogy frissen is isteni, de valahogy több naposan, hűtve, műanyag dobozban tárolva is nagyon finom, így hamarabb 1-2 nappal hamarabb is el lehet készíteni, nagyon mutatós, mégis egyszerű, és gyors. A mézes tészta teszi olyan ellenállhatatlanná a kókuszkockát, azonban ha méz helyett agave szirupot használsz, akkor sem fogsz csalódnia  végeredményben, és ebéd után desszertként nyugodtan majszolhatod az alakbarát sütit. Szénhidrát csökkentett lisztet, és természetes édesítőt használtam, így vércukorszint barát, egészséges a diétás kókuszkocka.

Diétás kókuszkocka recept

30 dkg szénhidrát csökkentett liszt – vagy 35 dkg tk. liszt

10 dkg light margarin

2 tojás

20 dkg xilitol

4 evőkanál agave szirup vagy méz

1 csomag sütőpor

2 dl tej – kókusztejet is használhatsz

Diétás csoki és kókuszmáz

3 evőkanál kakaópor

25 dkg xilitol

25 dkg light margarin

1 dl tej

vagy cukormentes fekete csoki

1 csomag kókuszreszelék

SONY DSCA mézes diétás kókuszkocka tészta hozzávalóit összekeverjük. Picit olvaszd meg a margarint, keverd ki a xilitollal, vagy a tetszőleges édesítővel,  egyenként keverd el a tojásokkal, majd az agave szirupot és a tejet is add hozzá. A legvégén a sütőporral elkevert lisztet tedd bele. A szénhidrát csökkentett liszttől függően lehet, hogy kevesebb mennyiség is elég lesz, így fokozatosan adagold a keveréket, és ha már jó sűrű a tészta akkor a maradék sütőporos szénhidrát csökkentett lisztet tedd félre egy következő alakalomra, vagy add hozzá, és hígítsd még tejjel. Ha túl sűrűre hagyod akkor nagyon fojtós lesz. Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd 180 fokon 20-25 percig.

Amikor elkészül tedd ki egy rácsra, és hagyd kihűlni, majd mikor már hideg a tészta tetszőleges méretűre kockázd fel.

Közben olvaszd fel gőz felett a cukormentes ét csokit, vagy a fenti összetevőkből készíts csokimázat, mikor picit visszahűlt a csoki, egy villa segítségével forgasd bele a kockákat, majd rögtön egy másik edényben lévő kókuszreszelékbe is. Tálalásig hűtőben kell tartani.

képek forrása

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers