A krémlevesek, pürélevesek elkészítése roppant egyszerű, nagyon táplálóak, és diétásak. A brokkoli krémlevest különösen szeretem, sok rostot tartalmaz, ízletes, és nagyon egészséges. A rost tartalmának köszönhetően az ízletes pürélevest nem kell sűríteni, és nagyon egyszerűen diétássá varázsolhatjuk, ha tejszínt sem teszünk bele.
A krémlevesek tejszín nélkül is nagyon finomak. Ha mégis használnál, akkor csökkentett zsírtartalmú növényi tejszínt javaslok. Vagy keverhetsz bele egy kis tejfölt, mikor fogyasztod, picit savanyítja, és különlegessé teszi.
A pürélevesek, főként a brokkoli pikk-pakk kész van, nem időigényes, így nyugodtan válj meg a zacskós levesektől – amik tele vannak ízfokozókkal- és iktasd be minden napra a levesek fogyasztását. Extra folyadék, tápláló, de kalóriaszegény.
Brokkoli krémleves recept
1 fej brokkoli
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. Zöld fűszerkeverék vagy húsleves alaplé, só, bors
1 evőkanál light margarin, vagy kókuszzsír
1 evőkanál margarinon fonnyaszd meg a felvágott hagymát, a végén add hozzá a felaprított fokhagymát is, majd amikor már érzed a fokhagyma illatát, bele teheted a megmosott, rózsáira szedett brokkolit. Öntsd fel vízzel annyira, hogy ellepje. Ha többet teszel bele, akkor sokkal hígabb lesz, inkább legyen sűrűbb a végeredményt, azt nyugodtan tudod hígítani. Majd tedd bele a zöld fűszerkeveréket, vagy húsleves alaplével öntsd fel. Ha van ízfokozókat, tartósítószert nem tartalmazó hús, vagy zöldségleves kockád azt is használhatod, de akkor vigyázz a sóval.
Tedd rá a fedőt, és főzd puhára a brokkolit, nagyon hamar elkészül szerencsére. Majd egy botturmix segítségével pürésítsd kedved szerint, hagyhatsz benne apróbb darabokat, de teljesen krémesre is készítheted.
A diétás pürélevesek másik előnye, hogy teljesen mindegy hogy és mekkorára darabolod a zöldségeket – persze minél kisebb annál gyorsabban megfő-, hiszen úgyis turmixolod a végén.
Ha nagyon elfoglalt vagy, de szeretnél egy finom levest, akkor a gyors változathoz csak szimplán főzd bele a hagymát, vagy hagyd ki belőle, és csak brokkolit tegyél fel főni zöld fűszerrel, sóval, borssal, vagy használj tartósítószermentes húsleves kockát, így nem kell vágni, pirítani a hagymát.
Nagyon finom egy kis reszelt sajttal a tetején, vagy tejföllel.
Laktózmentes, cukormentes és lisztmentes.
Rendelj online táplálkozási tanácsadást – heti étrend, receptek, kihagyhatatlan tippek
1 Comment
[…] R: Mákos-fahéjas zabkása Snack: Banán E: Brokkolikrémleves – recept itt Snack: Céklachips Hozzávalók: 3 közepes cékla (megmosva, meghámozva) olívaolaj […]