A reggeli péksütemények közül az egyik kedvencem a briós volt gyerekkoromban. Félbevágva, vajas-mézesen. Nyamm, egy bögre apu házi kakaójával. Ezer éve nem ettem brióst, és most már nem is venném meg magamnak, de elkészíteni…
Kaptam ajándékba egyszer egy Kenyér Biblia nevű könyvet, ami a különböző nemzetek kenyérféléit foglalja magába, receptekkel, képekkel, és egytől egyig kenyérsütő gép nélkül elkészíthetőek. Már több receptet kipróbáltam, persze az alap receptet mindig megváltoztattam,…
Az eredetileg skót scone-t édes zsemle, édeskés pogácsaféleségnek is nevezhetnénk, de valójában becsületes nevén scone (szkón)-nak nevezzük. A brit teadélutánok elengedhetetlen „süteménye”, itt Írországban reggelire is szívesen fogyasztják. Az írek felvert tejszínnel és jammel…
Az egyik legfinomabb reggeli, a kakaós csiga és túrós batyu kávéval, tejjel, kakaóval. Vagy éppen ebédre, leves után is tökéletes választás, természetesen akkor, ha odafigyelsz az alapanyagokra, amelyekből készülnek. Képzeld el, ahogy büntetlenül ehetsz…