Szeretem a zöldség köreteket, bármilyen formában, és az egyik nagy kedvencem mostanában a dinsztelt, párolt lilakáposzta. Gyorsan elkészíthető, kiadós és ha szereted sok-sok mindenhez fogyasztható. Befőttes üvegben légmentesen lezárva a hűtőben sokáig eltartható. Nálunk…
Már sokat gondolkoztam rajta, hogy mivel lehetne kiváltania tésztát, ha nem szeretnék szénhidrát csökkentett tésztát venni. Nem eszem már tésztás ételeket évek óta, általában zöldség köretet fogyasztok a szószos ételek mellé. Nemrég láttam egy…
Nagyon szeretem a zöldséges ételeket, főként a sült zöldségeket. A mellett, hogy egészségesek, tele vannak rostokkal, remekül lehet őket variálni. A zöldség lehet köret, vagy épp a főfogás, készülhet belőle előétel, leves, főzelék, rakott…
Pár éve beszereztünk egy nagyon szuper zöldség és gyümölcsprést, jó erős, így tényleg bármiből kipasszírozza a levet pikk-pakk. Könnyű tisztán tartani, szétszedni, és mivel van hely a konyhapulton így mindig elől van. Mostanában nem…
Szereted a couscous-t (kuszkusz)? A cous cous egy nagyon gyorsan elkészíthető, nagyon finom köret, ráadásul édes és sós ételekhez is használható. A couscoust azonban nem csak, mint köret tálalhatod, nagyon finom salátákban is, tápláló…
Ki ne szeretné az egyszerű, de nagyszerű leveseket? A fokhagymás cukkini krémleves annyira egyszerű, hogy az előkészületei 10 percet vesznek igénybe, nem kell bajlódni a túl sok zöldség pucolással, nem kell sokáig főzni sem…
1. Amikor csak lehetséges, ne hámozd meg a gyümölcsöket és a zöldségeket. Az alma például 30%-kal több antioxidánst tartalmaz héjastól. 2. Hintsd meg a müzlid és a zabkásád fahéjjal. A fahéj ugyanis antioxidánsban gazdag.…