Nagyon szeretem a paradicsomos káposztát. Gyerekkoromban az édes káposztás ételeket szerettem inkább, káposztás tészta, káposztás rétes, paradicsomos káposzta. Nálam az édes ízzel mindent el lehet érni.
Anyukám paradicsomos káposztáját szoktam elkészíteni, nagyon egyszerű, és nagyon finom. Annyit újítottam, hogy én már rántást sem teszek bele, egyszerűen nincs rá szükség. Így tökéletes főétel, ami fogyás során is fogyasztható, cukormentes, lisztmentes, laktózmentes.
Paradicsomos káposzta recept
1 fej káposzta
1 vöröshagyma
1 liter paradicsom püré – én fél literes 100% -os dobozosat használok ami jó sűrű, vagy házit
só, bors, édesítő
A káposztát vékonyra szeletelem – na én ehhez robotgépet használok, így nem hosszú vékony csíkok lesznek hanem rövidek, de legalább könnyű enni, és kb 2 perc alatt kész van. Természetesen éles késsel, ügyesen 10 perc alatt össze lehet vágni azt a káposztát. A hagymát én félbe vágom és úgy teszem bele, hogy az íze kifőjön, de nyugodtan aprítva is hozzá adhatod a káposztához, úgy sem fogod benne érezni evés közben a hagyma ízét.
A paradicsomos káposztát általában vízben kezdik el főzni a hagymával együtt, majd megy rá a paradicsom sűrítmény és a lisztes rántás, én azonban rögtön a paradicsomos lében főzöm. Házi paradicsom levet is használhatsz, nálam legtöbbször mégis a bolti van itthon, ami 100%-os, hozzá adott semmit nem tartalmaz, gyakorlatilag a csomagolással tartósítják, tehát nincs benne extra szer. Ez pont kellően folyós de mégis kissé sűrű. Ezzel öntöm fel a káposztát és maximum 1 pici vizet adok hozzá, ha épp nem lepi el a lé. Bele dobom a hagymát, pici sót, borsot és fedő alatt alacsony lángon puhára főzöm. Mikor megpuhult a káposzta, teszek bele egy kis természetes édesítőt, és már kész is. A dobozos paradicsom eléggé sűrű ezért nincs szükség extra rántásra, habarásra, ezzel egy tökéletesen egészséges fogást kapunk, amit akár vacsorára is fogyaszthatunk, hiszen csak káposzta meg paradicsom, és fogyás mellé tökéletes ebéd.
Sült hússal isteni finom!
Nem tudod mit fogyassz reggelire, ebédre, vacsorára úgy, hogy egészségesen is étkezz és még fogyj is? Gyere, segítek Neked! Kérj online táplálkozási tanácsadást személyre szabottan, a te igényeidnek, szájízednek megfelelően.
No Comments