Receptek és tippek

A reggeli étkezés nagyon fontos az egészség, az alakunk szempontjából is. A reggelizz úgy, mint egy király mondás azonban nem a mennyiségre vonatkozik, csakis a minőségre. Fontos, hogy reggel mielőtt elindulsz munkába, elmennek a…

Hamarosan kipróbálok egy jó kis foszlós kuglófot cukormentesen, szénhidrát csökkentett lisztből, de addig is jöjjön egy finom diétás, egészséges joghurtos kuglóf változat. Hozzávalók 1 bögre natúr, vagy cukormentes gyümölcsös joghurt 1/4 bögre olvasztott light…

A töltött padlizsán egy nagyon egyszerű, ízletes étel, amit elkészíthetünk húsosan, zöldségesen, sajtosan, így tökéletes vegetáriánus étel is lehet. Egészséges, diétás főfogás, amit fogyaszthatunk önmagában, vagy zöldséges, kuszkuszos körettel, kölessel, árpagyönggyel, quinoaval. A ricottás…

Rengeteg avokádókrémről olvasni, és mind-mind finom is, de az egyik legismertebb a guacamole, mely egy nagyon finom mexikói mártogatós. Az eredeti guacamole hozzávalóiról megoszlanak a vélemények, általában az alap ugyanaz, avokádó, chili paprika, koriander,…

Nagy melegben is tökéletes és tápláló a mediterrán, csirkés couscous saláta, mert hidegen is isteni, de ha szeretnéd, melegen is eheted. Elkészítése nagyon gyors, a kuszkusznak köszönhetően értékes szénhidrátokkal tölt fel, így nem leszel…

Már várom, hogy magyar-francia barátaink készítsenek nekünk egyszer egy olyan tényleg helyi specialitást, mert ez a francia egytálétel a ratatouille (ratatui), a Provence régió specialitása. Egy biztos, hogy a mediterrán lecsó bárhogy is készül…

Van egy halom receptes könyvem, füzetem innen-onnan, szerintem annyi, hogy ha most neki látnék minden nap csak egy receptet kipróbálni, akkor egy életre elég lenne. Ha nem is minden nap, de alkalmanként elő veszek…

Az egytálételek közül az egyik kedvencem a rakottas ételek, ami – mióta megszerettem a zöldbabot- gyakorlatilag készülhet bármilyen zöldséggel. Ráadásul nem kell lemondanod ezekről a finom ízekről akkor sem, ha fogyni szeretnél, épp diétázol,…