Mikor kinyitottam a kenyér bibliát, azt hittem nehéz lesz választani, hogy melyik élesztőmentes kenyeret készítsem el diétásan. Nos, tényleg nehéz volt, azért, mert összesen 3 élesztőmentes kenyér receptet találtam a millió között. A diétás…
A mediterrán olíva olajjal készült cipók, kenyér félék, és kiflik olyan nagyon finomak. Akármerre jártunk a mediterrán országok közül mindenhol a kenyér olyan „más” volt, a kiflik ízesebbek, tömörebbek, de nem fujtósak. Most a…
Kaptam ajándékba egyszer egy Kenyér Biblia nevű könyvet, ami a különböző nemzetek kenyérféléit foglalja magába, receptekkel, képekkel, és egytől egyig kenyérsütő gép nélkül elkészíthetőek. Már több receptet kipróbáltam, persze az alap receptet mindig megváltoztattam,…
Emlékeztek a piacos lángosra? Akkora volt, hogy alig lehetett megenni, fokhagymával, sajttal és tejföllel. Majd megjelentek a lángos különlegességek, és már töltött lángost is lehetett/lehet kapni, a piacokon, strandokon. Nekünk gyerekként anyukám otthon sütötte…
Nagyon szeretjük a kalácsokat, és Húsvétkor a kalács épp olyan mint a főtt tojás, a főtt sonka, kihagyhatatlan. Ilyenkor leginkább a teljesen natúr változatra szavazok, ami se nem sós, se nem édes, finom puha,…
Olyan nagyon megtetszett ez az ehető kosárka, hogy biztosan én is megsütöm húsvétra. A recepteket átfutva úgy nézem teljesen hasonló, mint az a diétás, egészséges kenyérkalács recept, amit én szoktam elkészíteni – főleg húsvétra…
Bármennyire is szeretnénk távol maradni a gyorskajáktól, a mekis burgerektől, a pizzától, a gyrostól és a sült krumplitól, nem mindig egyszerű, és mivel finomak nem csoda, ha megkívánjuk. Azonban olcsóbb és egészségesebb, ha otthon…
Aszalt paradicsomos kenyér Nem meglepő, ha azt olvasod egy étteremben, hogy napszárította paradicsom, ugyanis az angol sun-dried tomato-t szó szerint is fordíthatjuk, de egyszerűbb, ha aszalt paradicsomként hívjuk. 500 gramm szénhidrátcsökkentett liszt+1 evőkanál búzasikér…