Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető és hűtőben napokig eláll ez az isteni finom spenótos, édes, de cukormentes, zabos palacsinta. Mikor először megláttam a zöld palacsintákat, nagyon megörültem, gondoltam a gyerekeknek biztosan tetszene. Aztán mikor a…
A lisztmentes sütikkel régebben szkeptikus voltam, de amióta mandula őrleménnyel egyre többet sütök, azóta már bátrabban kísérletezem. Sok minden elkészíthető belőle, ami különösen vonzóvá teszi ezt az alapanyagot és gluténmentes lesz a végeredmény, ami…
Jó múltkor rákattantam a mandula lisztre és kipróbáltam jó pár receptet mandula őrleménnyel. A mandula lisztes amerikai palacsinta tökéletes lett, még a gyerekeknek is ízlett, nekem pedig nagy kedvencem lett.…
A stir fry- sztir fráj- ételek nagy kedvenceim. Maga a stir frying főzési technika azt jelenti, hogy a zöldségeket, húsokat magas hőfokon, forró wokban, kevés zsiradékkal, szinte láng felett megpirítjuk, miközben rázzuk, dobáljuk. Igazából…
Hétvégén madártejet készítettem, mert már ezer éve volt utoljára, hogy cukormentesen megcsináltam. Emlékszem, akkor más édesítővel próbáltam és a hab nem maradt kemény, de most tökéletes lett. Nyírfacukorral készült, így kisfiamnak is nyugodt…
A Sheperd’s Pie , azaz pásztor pite egytálétel, angol területeken nagyon népszerű, főként marhahúsból készül. Az eredeti verzió igazán nehéz étel, legalábbis számomra. Marhahúsos ragu, krumplipürével a tetején, ráadásul az angolszász területeken nagy divat,…
Szeretem az őszt, és az ősz ízeit is, hiszen ilyenkor hódít ám igazán az almás pite fahéjjal, lesz újra izgalmas a szilvás fahéjas tea és croissant, miközben a sült gesztenyés időszakba is belecsúszunk, és…
Készítettem én már régebben is karfiol rizst, de emlékszem, hogy párolni kellett a karfiolt, aztán valahogy megszabadítani a nedvességtől, utána aprítani, és macerásnak éreztem az egészet. Aztán pár napja, amikor nagy főzést csaptam és…