Receptek és tippek

Palacsinta nap, húshagyó kedd, gyóntató- vagy kövér kedd egy mozgó dátumú ünnep. Mindig hamvazószerda előtti kedd-re esik. Ezen a napon a keresztény hagyományok szerint még szabad a dorbézolás, a húsfogyasztás, másnap viszont kezdődik a…

Tegnap délután a palacsinta nap körül forogtak a gondolataim, és ahogy a kakaós üvegre pillantottam, az jutott eszembe, ha a piskóta finom és szép lesz liszt nélkül – liszt mentes piskóta– akkor a palacsintának…

Legyen szó palacsinta napról, húshagyó keddről, vagy egyszerűen egy jó kis családi közös ebédről, a hortobágyi húsos palacsinta mindig tarol. Régebben nem szerettem, mert van egy olyan érzésem, hogy meg sem kóstoltam, hiszen a…

Még mindig nem ért véget a karfiol mániám. Kipróbáltam a mediterrán karfiol pörköltet és a diétás sült karfiol szeletet is. Miért diétás és egészséges? Mert nincs panír rajta, és nem bő olajban sült. Mikor…

Kóstoltad már az almahéj teát? Szeretem nagyon az almát, a fahéjat is, de valahogy a bolti almás-fahéjas teáknak csak az illatát kedvelem. Megfőzöm, de az íze már nem is olyan igazi. Múltkor almakompótot készítettem-…

Ó, hogy én eddig még csak nem is hallottam a shakshukáról, nem is tudom, hogyan élhettem nélküle. Komolyan nem ismertem, meglepődve néztem mikor láttam egy fényképet, azt hittem valami nagy újdonságot fedeztem fel, de…

A karfiol pizza sikere után felbuzdulva, keresgéltem a karfiolos receptek után, és valóban van „élet” a karfiolleves és párolt karfiolon túl is, így holnap valószínűleg karfiol vadászatba kezdek, hogy kipróbálhassam a megszerzett recepteket. Mivel…

Miért hívom hamisnak? Mert már-már szemtelenül semmi köze sincs a pizzához a karfiol pizzának, mégis nyugodtan fogyaszthatjuk helyette ugyanolyan élvezettel, azt leszámítva, hogy a fenekünk mérete maximum csökkenni fog, de nőni semmiképp. Ezt figyelembe…