Nagy melegben is tökéletes és tápláló a mediterrán, csirkés couscous saláta, mert hidegen is isteni, de ha szeretnéd, melegen is eheted. Elkészítése nagyon gyors, a kuszkusznak köszönhetően értékes szénhidrátokkal tölt fel, így nem leszel…
Már várom, hogy magyar-francia barátaink készítsenek nekünk egyszer egy olyan tényleg helyi specialitást, mert ez a francia egytálétel a ratatouille (ratatui), a Provence régió specialitása. Egy biztos, hogy a mediterrán lecsó bárhogy is készül…
Van egy halom receptes könyvem, füzetem innen-onnan, szerintem annyi, hogy ha most neki látnék minden nap csak egy receptet kipróbálni, akkor egy életre elég lenne. Ha nem is minden nap, de alkalmanként elő veszek…
Amikor egy kis tésztás ételre vágyom, általában töltött palacsintát készítek. Nem tart sokáig, mert nem kell hozzá sok palacsinta, a töltelék bármilyen lehet, és nagyon-nagyon finom. Szénhidrát csökkentett lisztből készítem a palacsintákat, a töltelék…
Nagyon szeretem a kelt tésztás süteményeket, és amióta a szénhidrát csökkentett lisztet használom, jó érzés, hogy nyugodtan ehetjük, mert egészséges, nincs tele cukrokkal, így nem hizlal, nem rontja a fogakat, a vércukorszinttel sem babrál…
Ha szereted az almát és a diót, akkor ezt a sütit neked találták ki. A mennyei almás pitén is túl – amit mi nagyon szeretünk,- ott van ez a nagyon finom almás-diós tekercs, koszorú,…
A rakott karfiol tápláló, nem túl macerás az elkészítése, kiadós, és könnyen diétássá varázsolható. Remek egytálétel. Mire figyelj a diétás rakott karfiolnál? A hús legyen szárnyas darált hús, ami sokkal zsírszegényebb, mint a sertés.…
Szeretem az egyszerű, de ízletes salátákat. Pikk pakk kész van, finom, fogyasztható köretként, önmagában, és vacsorára is tökéletes választás egy kis hallal, párolt/sült hússal, mozzarella sajttal. Ezt a salátát gyakran szoktam készíteni, mert ezek…