A stir fry- sztir fráj- ételek nagy kedvenceim. Maga a stir frying főzési technika azt jelenti, hogy a zöldségeket, húsokat magas hőfokon, forró wokban, kevés zsiradékkal, szinte láng felett megpirítjuk, miközben rázzuk, dobáljuk. Igazából…
A Sheperd’s Pie , azaz pásztor pite egytálétel, angol területeken nagyon népszerű, főként marhahúsból készül. Az eredeti verzió igazán nehéz étel, legalábbis számomra. Marhahúsos ragu, krumplipürével a tetején, ráadásul az angolszász területeken nagy divat,…
Szeretem az őszt, és az ősz ízeit is, hiszen ilyenkor hódít ám igazán az almás pite fahéjjal, lesz újra izgalmas a szilvás fahéjas tea és croissant, miközben a sült gesztenyés időszakba is belecsúszunk, és…
Készítettem én már régebben is karfiol rizst, de emlékszem, hogy párolni kellett a karfiolt, aztán valahogy megszabadítani a nedvességtől, utána aprítani, és macerásnak éreztem az egészet. Aztán pár napja, amikor nagy főzést csaptam és…
Szeretem a tepsis, rakott dolgokat, mert egyszerű elkészíteni őket, rengeteg variáció létezik, ízletesek és kiadósak. Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni őket diétásan. Most egy brokkolis-sajtos rakott csirkemell receptet hoztam, ami tápláló. egészséges, és ha megfelelő…
A chia – chia mag- puding talán idén vált igazán népszerűvé, mindenki chia pudingot készít reggelire, uzsira, vacsorára, vagy desszertnek. Szerencsére ez egy olyan őrület, ami tényleg nagyon egészséges! Chia mag egészségre gyakorolt hatásai…
Már évek óta így készítem a borsófőzeléket. Nagyon ízletes, szeretjük, és nem lisztes, nincs benne keményítő, így azok is fogyaszthatják akik diétáznak, akik oda figyelnek, hogy ne fogyasszanak gyorsan felszívódó szénhidrátokat, vagy akik glutén…
Szeretem nagyon a tojás wrapet, de jóból is megárt a sok, és úgy hiányzott már a szendvics, a wrap, amit megfoghatsz, bele harapsz, és nyammm, isteni finom, ráadásul melegen, hidegen egyaránt. Egy olyan kenyér…