Szeretem a tepsis, rakott dolgokat, mert egyszerű elkészíteni őket, rengeteg variáció létezik, ízletesek és kiadósak. Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni őket diétásan.
Most egy brokkolis-sajtos rakott csirkemell receptet hoztam, ami tápláló. egészséges, és ha megfelelő alapanyagokkal készül akkor diétás is, segíti a fogyást, tartani a súlyt. Besamellel készül, és ehhez könnyű szánhidrát szegény hozzávalókat használni, egészségesebb, mintha zsíros tejszínes rakott étel lenne.
Hozzávalók
4 csirkemell
fél brokkoli – több is lehet, ha nagyon brokkolisan szereted
diawellness süteményliszt koncentrátum panírozáshoz
3 púpos evőkanál dw. süteményliszt koncentrátum a besamelhez
3 deci tej
2 púpos evőkanál light margarin
1 bögre sajt
só, bors, szerecsendió
A brokkolit szedd rózsáira, tisztítsd meg, és tedd oda párolódni. Közben a húst szeleteld fel vékonyra, vagy kicsit klopfold meg, sózd, borsozd, és forgasd diawellness süteményliszt koncentrátumba, majd pici olajon fehéredésig pirítsd mindkét oldalát. Rétegezd egy kiolajozott jénaiba, vagy sütésálló edénybe, a kész brokkolit is tedd a szeletekre, közé, ha túl nagyon a rózsák vágd félbe.
A besamellhez a light margarint kezd el hevíteni, majd add hozzá a lisztet, és öntsd fel tejjel, kézi habverővel keverd csomó mentesre, sózd, borsozd és egy nagyobb csipet szerecsendióval ízesítsd. Amikor besűrűsödött öntsd rá a húsra, szórd meg sajttal a tetejét és tedd 180 fokon előmelegített sütőbe legalább 35-40 percre.
Quinoa, kuszkusz, barna rizs, vagy párolt zöldségköret nagyon finom és egészséges hozzá.
Diétás heti menü és online táplálkozási tanácsadás
No Comments