0 termék 0Ft
Diétás túrógombóc – egészséges, zabkorpás túrógombóc

Diétás túrógombóc – egészséges, zabkorpás túrógombóc

dietas-zabkorpas-turogombocValamelyik nap tejbezabkorpát készítettem, és azon gondolkoztam, hogy milyen jó, hogy gríz helyett ilyen tökéletesen használható a zabkorpa. Szeretném kipróbálni zsemlemorzsa helyett is panírozáshoz, szerintem finom lesz. Aztán beugrott, hogy mennyire is szeretjük a túrógombócot, és csodálkoztam magamon, hogy eddig miért nem jutott eszembe, hogy a túrógombócban a grízt zabkorpával helyettesítsem? Már próbáltam több módszert, de a gombócok nem lettek tökéletesek, és akkor ott volt a prézli probléma is, amit kiváltottam mindig valamivel, de úgy meg túlontúl reform lett. Viszont a zabkorpa, ez az egyszerű, ám csodás alapanyag úgy bele férkőzött a hétköznapjainkba, hogy nem bírtam vele várni, ki kellett próbálni.

Itt elolvashatod, miért is olyan egészséges a zabkorpa?

Az eredmény tökéletes lett. A diétás túrógombóc zabkorpával nagyon finom lett, pont mint vártam, egy picit reform, mert a prézlihez is zabkorpát használtam.Simán lepirítva túl keménynek találtam, ezért megpuhítottam vízzel, pont mintha grízes tésztához készítenék grízt – hoppá, akkor jött is az ötlet, hogy van dia-wellnesses hosszú metélt tésztánk, micsoda tökéletes diétás grízes tésztát fogok én készíteni- ezért a prézli állaga icipicit más lett, de szerintem tökéletes és a diétás szilvás gombóchoz is használható. A sodóval a tetején mennyei volt, előételnek leves, majd az egészséges, diétás túrógombóc. Tápláló ebédhez jutott a család, és nem is volt szükség desszertre.

dietas-turogombocDiétás zabkorpás túrógombóc recept

500 gramm light túró

2 tojás

100 gramm zabkorpa

1 csipet só

prézlihez: 100 gramm zabkorpa, pici olaj, víz

tálaláshoz: 1 doboz 10%-os tejföl, édesítő, vanília aroma

A hozzávalókat keverd össze jó alaposan, és hagyd állni 1 órát a hűtőben, hogy a zabkorpa megszívhassa magát. Miután letelt az 1 óra, picit vizezd be a tenyered, formálj gombócokat és enyhén lobogó vízben kb 8-10 percig főzd a gombócokat. Figyelj a vízre, hogy ne zubogjon, nehogy szét essenek a gombócok tőle, viszont amikor bele pakolsz sok-sok diétás túrógombócot, akkor a víz lehűlhet, így tartsd szemmel, hogy forrásban legyen.

turogomboc-zabkorpaval

Piríts le előre kb 100 gramm zabkorpát pici olajon egy serpenyőben, majd amikor aranybarna, öntsd fel kicsi vízzel- apránként adagold hozzá, ne legyen túl sok víz rajta, de hagyd hogy megszívja magát, ettől lesz puha. Az elején lehet majszosnak fog tűnni, majd összeáll, de lapos fakanál segítségével ahogy tovább pirítod szépen “elpárolog” a víz belőle.

Édesítővel és vanília aromával ízesített tejföllel a legfinomabb, de vanília sodót is bátran készíthetsz hozzá, vagy cukormentes lekvárt, gyümölcsös szószt.

Online táplálkozási tanácsadás

zabkorpas-turogomboc

 

11 comments

  1. Pingback: Így készítsd el a zabkorpás túrógombócot | Életműhely

  2. ReplyAdrienn

    Ez a túrógombóc recept úgy ahogy van tökéletes 🙂 Nagyon örülök neki, mert diéta alatt is, ha megkívánok valami édeset, akkor mindenképpen ezt használom. A gombócaim tökéletesek lettek, akinek szétesik, szerintem az lehet a baj, hogy nem hagyja pihentetni eleget, ki kell várni 🙂 Megéri! Teszteltem a férjemen is, fel sem tűnt neki, hogy nem hagyományos túrógombócot eszik 😉

  3. ReplyJanette86

    Sziasztok!
    Érdekelne, hogy mit csináltam rosszul. ha nekem teljesen szétesett főlés közben? Vízre figyeltem, igaz nem light túrót használtam.

    Köszi!

  4. ReplyHenrietta

    Kedves Györgyi, ezt a receptedet én is kipróbáltam és nagyon finom lett. Én már régen zabkorpával készítem ezt a fincsiséget, de nem ilyen módon. Sokkal jobb így, hogy a piruló zabkorpát még egy kis vízzel turbozzuk és így sütjük készre.
    Mindenkinek jóétvágyat kívánok hozzá, aki elkészíti. Remek recept!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers