Bevallom én először Írországban találkoztam a lemon curd-el, a legegyszerűbben citromkrémnek fordítanám, de állagát tekintve citrom pudingnak is hívhatjuk. Már a nevéből is kitűnik, hogy a fő alapanyaga a citrom, ezért jó sok cukorral…
Nagyon szeretem a zöldséges ételeket, főként a sült zöldségeket. A mellett, hogy egészségesek, tele vannak rostokkal, remekül lehet őket variálni. A zöldség lehet köret, vagy épp a főfogás, készülhet belőle előétel, leves, főzelék, rakott…
Imádom amikor ilyen ötletes egészséges nasikat látok, találok. Ilyenkor mindig azon gondolkozom, hogy miért kell az a sok bolti édesség? Könnyebb persze azt megvenni, és mivel sokszor évekig ettük, ezért hozzá is szoktunk, de ilyenkor…
A vendégváró sütemények helyett nagyon jó étvágygerjesztők az apró diétás előételek, kisebb falatkák, sőt akár még snacknek, sós nasinak is tökéletesek egy filmezéshez, vagy egy baráti beszélgetéshez. A sütit hagyjuk meg a végére. Ha…
Az előző részben írtam a tejtermékek kultuszának megtöréséről, illetve arról, hogy milyen nehéz is az. Most viszont összeszedem, amit én olvastam a tejről. Több forrásból, hosszú időn át tanulmányoztam, és természetesen orvosok, kutatók véleményeire,…
Eredetileg egy pro kontra listát szerettem volna készíteni a tejfogyasztással kapcsolatba, de nem olyan egyszerű ám az, nem tudok objektív maradni, ha már nagyjából letettem a voksom az egyik oldal mellett, és mivel az…
Nagyon szeretem a dinnyét. Emlékszem mikor apuval mentünk dinnyét venni, akkor még divat volt a lékelés, kóstolás, és a 15 kilós dinnyevásárlás. Mamáéknál a kertben is termett dinnye, csak úgy fojt végig rajtunk a…
Nekem olyan természetes volt mindig, hogy az ebéd mellé savanyúságot eszünk, főként pörköltek, és a vasárnapi fogás mellé, hogy meglepődve tapasztaltam, ez nincs mindenhol így. Pár évvel ezelőtt még a csemegeuborkát is jól meg…