Hétvégén isteni diétás nasival leptem meg magunkat.
Mivel kis ideje elhagytam a laktóz tartalmú élelmiszereket, így most rizs tejjel készítettem a diétás pudingot a lisztmentes sütihez. Olyan édességet kerestem, ami teljesen kielégíti a falánkságunkat, néha kell ez is, így esett a választásom a csokis- vaníliás-kókuszos diétás desszertre. Lehűtve tökéletes választás egy forró délutánon.
Hozzávalók
Fél liter szója vagy rizs tej
Fél csomag vaníliás és fél csomag csokis pudingpor
Természetes édesítőszer
2 evőkanál kókuszreszelék
Diétás- lisztmentes piskóta
6 tojás
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
6 kanál természetes édesítőpor
1 kávéskanál vanília aroma
Fél bögre kókuszreszelék
A lisztmentes kakaós kókuszos piskóta elkészítése nagyon egyszerű, mennyei és diétás.
Készíts elő kettő edényt, ezekbe válaszd szét a tojásokat, a fehérjéből verj kemény habot. A sárgáját verd fel habosra a természetes édesítőporral és a vanília aromával, majd verd tovább és adagold hozzá a kakaóport. Végül forgasd bele a felvert tojás fehérjét és legvégén a félbögrényi kókuszreszeléket.
Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd 180 fokon 15- 20 percig, tűpróbáig.
Miközben sül, a fél adag tejből készíts csoki, a másik feléből vaníliás pudingot, természetesen diétásan, cukormentesen. A vaníliás pudingba a legvégén forgass bele 2 evőkanál kókuszreszeléket.
Miután meg sült a lisztmentes piskóta vágd apró kockákra, halmozz egy keveset pohárba, vagy tálba, tegyél rá egy kis csoki és egy kis vanília pudingot, majd még egy ugyanilyen réteget halmozz rá. Hűtsd le és fogyaszd büntetlenül.
No Comments