0
Diétás főételek

Ízletes, puha reszteltmáj – diétás ebéd ötletek

2014. October 8. Wednesday

dietas-reszteltmajA csirkemáj pörköltet mindig anyukám receptje alapján készítem, mert finom, omlós és ízletes csirkemájnál nincs is jobb. Amikor először készítettem reszteltmájat, nem volt kérdés, fel kell hívnom anyut, hogy biztos legyen a siker.

A resztelt máj készítésének egyetlen titka van, hogy puha maradjon a máj. Nem szabad megsózni. Ennyi, máskülönben a máj megkeményedik. Illetve figyelni kell arra, hogy nagyon hamar elkészül, és nem kell túlfőzni.

A máj pörkölt diétába, egészséges táplálkozásba nagyon jól beilleszthető, azonban kismamáknak érdemes kerülni a májfogyasztást. Nem csak a magas A vitamin tartalma miatt, hanem a máj arra is hivatott, hogy a méreganyagokat megszűrje, és bizony az állat májában is maradhatnak toxikus anyagok. Nem kell tiltólistára tenni a májat, csak ritkán szabad fogyasztani az alatt a pár hónap alatt.

Hogyan tehetjük diétássá a resztelt májat? Használj kókuszzsírt, vagy olíva olajat, válassz csirkemájat – én egyébként a többit nem is szeretem- és figyelj rá, hogy a köret ne legyen kalóriabomba.

Diétás reszteltmáj /csirkemáj pörkölt

0,5kg csirkemáj

2 nagy fej hagyma

1 gerezd fokhagyma.

4 db babérlevél

Őrölt bors, só, pirospaprika

Kókuszzsír vagy olaj

A hagymát vágd apróra, a fokhagymát is –vagy zúzd össze. A májat mosd meg, és vágd fel vékony csíkokra. Egy tapadásmentes edényben kezdd el dinsztelni a hagymát a kókuszzsíron, a végén add hozzá a fokhagymát is. Amikor kész a hagyma, tedd bele a csirkemájat és süsd át fehéredésig. Mikor kész borsozd meg és adj hozzá pirospaprikát is, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Azt mondják, ha szódával öntjük fel, az is segít, hogy ne keményedjen meg a máj, de nekünk sosincs itthon bubis víz, így én mindig sima szűrt vizet használok. Tedd bele a babérlevelet és fedő alatt főzd kb 10 percig, majd fedő nélkül főzd el annyira a levét amennyire szeretnéd. A máj hamar elkészül, ha már puhának találod kész is. Tálaláskor sózd csak meg, és így biztos lesz a siker, és nyugodtan újra is melegítheted.

A resztelt májhoz készíthetsz többféle diétás köretet is. Nagyon finom csicsókapürével, sárgarépa-paszternák pürével, vagy rizsszem tésztával, couscoussal. Ami nélkül nálunk az asztalra nem kerülhet diétás májpörköltes ebéd, az a savanyúság. Hiányában azt hiszem fejek hullanának.

You Might Also Like

25 Comments

  • Reply จำหน่ายรถยนต์ 2024. June 4. Tuesday at 01:12

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply โคมไฟ 2024. May 30. Thursday at 22:17

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply Home Repair Contractors 2024. May 28. Tuesday at 17:34

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply seo for therapist 2024. May 24. Friday at 22:13

    … [Trackback]

    […] Find More on to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply เติม psn 2024. May 18. Saturday at 23:12

    … [Trackback]

    […] Read More on on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply เช่ารถตู้พร้อมคนขับ 2024. May 10. Friday at 00:04

    … [Trackback]

    […] Here you can find 77541 additional Info to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply bonanza178 slot 2024. May 6. Monday at 09:25

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ไฮเบย์ 2024. May 2. Thursday at 22:32

    … [Trackback]

    […] Find More Information here to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply white truffles strain 2024. May 1. Wednesday at 02:07

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply naga356 2024. April 21. Sunday at 22:15

    … [Trackback]

    […] There you will find 72591 additional Information to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply Bilskrot Partille 2024. April 20. Saturday at 14:13

    … [Trackback]

    […] Read More Info here to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply รับเช่าพระ 2024. April 19. Friday at 00:55

    … [Trackback]

    […] Find More here to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ข่าวกีฬา 2024. April 17. Wednesday at 22:20

    … [Trackback]

    […] Read More on on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply window replacement san antonio 2024. April 10. Wednesday at 22:18

    … [Trackback]

    […] Find More on to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply lsm99 แทงบอล 4 ตังค์ 2024. April 6. Saturday at 00:37

    … [Trackback]

    […] Read More Information here on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply Dryer Vent Repair Tampa 2024. April 4. Thursday at 18:00

    … [Trackback]

    […] Find More here to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ai ดูดวง 2024. April 3. Wednesday at 22:11

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ai nude 2024. March 21. Thursday at 23:21

    … [Trackback]

    […] Find More on to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply Trustbet 2024. March 16. Saturday at 01:26

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ติดเน็ตบ้าน เอไอเอส 2024. March 14. Thursday at 23:12

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply รับทำเว็บไซต์บริษัท 2024. March 8. Friday at 00:15

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply รับทำวิจัย 2024. February 26. Monday at 23:27

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply เสื้อสูทผู้หญิง 2024. February 20. Tuesday at 23:28

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply นำเข้า 2024. February 20. Tuesday at 09:16

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply My Homepage 2024. February 18. Sunday at 13:04

    … [Trackback]

    […] Informations on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Leave a Reply