0
Diétás főételek

Ízletes, puha reszteltmáj – diétás ebéd ötletek

2014. October 8. Wednesday

dietas-reszteltmajA csirkemáj pörköltet mindig anyukám receptje alapján készítem, mert finom, omlós és ízletes csirkemájnál nincs is jobb. Amikor először készítettem reszteltmájat, nem volt kérdés, fel kell hívnom anyut, hogy biztos legyen a siker.

A resztelt máj készítésének egyetlen titka van, hogy puha maradjon a máj. Nem szabad megsózni. Ennyi, máskülönben a máj megkeményedik. Illetve figyelni kell arra, hogy nagyon hamar elkészül, és nem kell túlfőzni.

A máj pörkölt diétába, egészséges táplálkozásba nagyon jól beilleszthető, azonban kismamáknak érdemes kerülni a májfogyasztást. Nem csak a magas A vitamin tartalma miatt, hanem a máj arra is hivatott, hogy a méreganyagokat megszűrje, és bizony az állat májában is maradhatnak toxikus anyagok. Nem kell tiltólistára tenni a májat, csak ritkán szabad fogyasztani az alatt a pár hónap alatt.

Hogyan tehetjük diétássá a resztelt májat? Használj kókuszzsírt, vagy olíva olajat, válassz csirkemájat – én egyébként a többit nem is szeretem- és figyelj rá, hogy a köret ne legyen kalóriabomba.

Diétás reszteltmáj /csirkemáj pörkölt

0,5kg csirkemáj

2 nagy fej hagyma

1 gerezd fokhagyma.

4 db babérlevél

Őrölt bors, só, pirospaprika

Kókuszzsír vagy olaj

A hagymát vágd apróra, a fokhagymát is –vagy zúzd össze. A májat mosd meg, és vágd fel vékony csíkokra. Egy tapadásmentes edényben kezdd el dinsztelni a hagymát a kókuszzsíron, a végén add hozzá a fokhagymát is. Amikor kész a hagyma, tedd bele a csirkemájat és süsd át fehéredésig. Mikor kész borsozd meg és adj hozzá pirospaprikát is, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Azt mondják, ha szódával öntjük fel, az is segít, hogy ne keményedjen meg a máj, de nekünk sosincs itthon bubis víz, így én mindig sima szűrt vizet használok. Tedd bele a babérlevelet és fedő alatt főzd kb 10 percig, majd fedő nélkül főzd el annyira a levét amennyire szeretnéd. A máj hamar elkészül, ha már puhának találod kész is. Tálaláskor sózd csak meg, és így biztos lesz a siker, és nyugodtan újra is melegítheted.

A resztelt májhoz készíthetsz többféle diétás köretet is. Nagyon finom csicsókapürével, sárgarépa-paszternák pürével, vagy rizsszem tésztával, couscoussal. Ami nélkül nálunk az asztalra nem kerülhet diétás májpörköltes ebéd, az a savanyúság. Hiányában azt hiszem fejek hullanának.

You Might Also Like

135 Comments

  • Reply fear of god essentials 2025. April 20. Sunday at 00:33

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply wing1688 2025. April 16. Wednesday at 22:56

    … [Trackback]

    […] There you can find 37525 more Information on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ufa777 2025. April 16. Wednesday at 22:22

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply vox casino pl 2025. April 15. Tuesday at 13:25

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ที่ดินเขาใหญ่ 2025. April 11. Friday at 22:41

    … [Trackback]

    […] Find More on on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply fortunemousedownload.com 2025. April 10. Thursday at 19:09

    … [Trackback]

    […] Find More here to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply you can find out more 2025. April 10. Thursday at 16:17

    … [Trackback]

    […] Read More Information here to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply เว็บตรงฝากถอนง่าย 2025. April 5. Saturday at 22:51

    … [Trackback]

    […] Here you will find 29241 more Info on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply 電子 菸 2025. April 1. Tuesday at 15:30

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply Werewolf\'s Hunt 2025. March 27. Thursday at 23:15

    … [Trackback]

    […] Find More Information here on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply native smokes for less 2025. March 24. Monday at 05:07

    … [Trackback]

    […] There you can find 14976 additional Info on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply 1winipl.in 2025. March 21. Friday at 22:37

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply ปริ้นแผ่นพับ 2025. March 20. Thursday at 23:42

    … [Trackback]

    […] Find More Information here on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply Codename Pepe 2025. March 15. Saturday at 10:36

    … [Trackback]

    […] Here you will find 95104 additional Information on that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • Reply สล็อต888 เว็บตรง 2025. March 15. Saturday at 10:06

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: erezdmagadjol.hu/2014/10/dietas-resztelt-maj/ […]

  • 1 3 4 5

    Leave a Reply